帕瑪森乾酪 22/24 月

帕瑪森乾酪 DOP 22/24 個月 - 200克
義大利起司之王－完美陳釀

描述：
體驗義大利乳酪製作的黃金標準 Parmigiano Reggiano DOP ，陳釀 22-24 個月以形成其獨特的複雜性。在艾米利亞-羅馬涅中心地帶製作，僅使用 生牛奶、鹽和凝乳酶，這 200 克楔形代表超過 九個世紀 手工傳統。

起司揭示了 稻草色的糊狀物 上面佈滿了精緻的酪胺酸晶體，在牙齒間發出令人愉悅的嘎吱聲。它的風味特徵層層展開：

第一的： 甜奶油和融化的奶油
然後： 堅果榛果和熱帶水果香氣
結束： 濃鬱的鮮味與一絲辛辣

為何引人注目：
✔ DOP認證 - 在指定省份嚴格遵守PDO法規生產
✔ 自然老化 - 在木架上陳年至少 22 個月
✔ 晶瑩質感 - 那些令人滿意的「脆點」顯示陳釀完美
✔ 多才多藝的卓越 - 磨碎或切塊食用同樣美味

完美搭配：
• 經典的： 磨碎的手工義大利麵或米蘭燴飯
• 美食： 搭配 12 年陳釀香醋和帕瑪火腿
• 出乎意料: 抹在黑巧克力或新鮮無花果上當甜點

儲存提示：

• 用起司紙或蠟紙冷藏（2-4°C）

• 避免使用塑膠包裝以防止水分積聚

• 3週內食用，以達到最佳風味

*（從 40 公斤的車輪上按訂單切割 200 克楔形物 - 每件都帶有官方 DOP 針點標識）*

營養說明：
陳年後天然不含乳糖，富含鈣和易消化的蛋白質