IGP 薩拉米香腸（茴香味）200 克

IGP 薩拉米茴香香腸（未清洗）
義大利醃肉的瑰寶

描述：
耽於 Salami Felino IGP是來自義大利艾米利亞-羅馬涅地區的傳奇薩拉米香腸，現在帶有一種芳香的 野茴香籽。這 未洗 版本保留了真正的鄉村特色——其天然外殼在陳化過程中形成了珍貴的白色黴菌，鎖住了非凡的風味深度。

原產地保護 (IGP) 品質：
✔ 100% 義大利豬肉 – 放養傳統品種
✔ 慢熟90天以上 – 在 Felino 的微氣候中
✔ 手工綁紮末端 – 傳統屠夫的簽名
✔ 未洗的果皮 – 形成天然的保護性花蕾

風味特徵：
🌿 香氣：泥土味的豬油，帶有甘草味
🧂 口感：甜美、細緻的香料味，帶有茴香的明亮氣息
🌶 餘韻：微妙的黑胡椒溫暖

工匠詳情：
• 直徑：6-7公分（經典Felino尺寸）
• 茴香籽：1.5% 西西里野生品種
• 脂肪含量：30% 大理石比例

完美服務：

• 開胃菜：薄片配陳年佩科里諾起司

• 三明治：搭配義式麵包和芝麻菜

• 葡萄酒搭配：蘭布魯斯科或桑嬌維塞

貯存：
切好後，用羊皮紙包起來。